A) 1,5, 6
47. (v21-127-29) Oshqozon shirasi tarkibiga kiruvchi moddalarning vazifalari qaysi javobda togri keltirilgan?
1
Fermentlar
Ovqat tarkibidagi yoglarni parchalaydi
2
Shilimshiq modda
Oshqozon devorini mexanik shikastlanishdan himoya qiladi
3
Shilimshiq modda
Oshqozon devorini fementlar ta’siridan himoya qiladi
4
Fermentlar
Ovqat tarkibidagi oqsillarga ta’sir korsatmaydi
5
Xiorid kislota
Ovqat bilan kirgan mikroblarni zararsizlantiradi
6
Xiorid kislota
Oshqozon shirasi fermentlari faoliyatini susaytiradi
A) 1,5, 6 B) 3, 4, 5
C)1,3, 4
D) 2, 3, 5